Các loại hạt chứa chất béo lành mạnh, nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm cholesterol và giúp bạn sống lâu hơn.
Các loại hạt có kết cấu, hương vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau. Dù dùng riêng, hay kết hợp với trái cây hoặc thêm vào các món ăn như salad, món tráng miệng và ngũ cốc thì đều hoàn hảo.
Dưới đây là 9 loại hạt tốt nhất cho sức khỏe và lợi ích sức khỏe.
1. Hạnh nhân
Hạnh nhân chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, magie và vitamin E. Bạn có thể ăn chúng khi rang, sấy.
Lợi ích của hạnh nhân:
- Hỗ trợ tiêu hóa
- Dưỡng ẩm cho da
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Giảm bớt cảm giác thèm ăn
- Giúp tóc bóng mượt hơn
- Thúc đẩy tái tạo tế bào mới khỏe mạnh
- Giảm cholesterol
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
- Hạ huyết áp
- Giúp no lâu
2. Hạt dẻ
Hạt dẻ có nhiều lợi ích cho sức khỏe: là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ, protein, chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác nhau, bao gồm vitamin B6 và thiamine. Hạt dẻ rang có hương vị đậm đà.
Lợi ích của hạt dẻ:
- Giàu chất dinh dưỡng
- Ít calo
- Tốt cho sức khỏe của mắt
- Tốt cho sức khỏe đường ruột
- Giàu protein cho người ăn chay
- Hữu ích cho việc giảm cân
- Tốt cho sức khỏe tim mạch
- Hỗ trợ cân bằng lượng đường trong máu
- Giảm nguy cơ ung thư ruột kết
3. Quả óc chó
Quả óc chó là nguồn cung cấp đồng và mangan đặc biệt tốt, có thể tăng cường sức khỏe của tim và não.
Lợi ích của quả óc chó:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư
- Có thể cải thiện chức năng não và giảm các yếu tố nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ
- Giảm nguy cơ béo phì
- Giúp hạ huyết áp
- Tốt cho người có tuổi
4. Hạt điều
Hạt điều có kết cấu giòn và cảm giác béo ngậy khi dùng trong miệng, rất hợp với các món mặn và món ngọt. Bạn có thể ăn chúng rang hoặc làm bánh, sữa. Hạt điều là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của xương.
Lợi ích của hạt điều:
- Sức khỏe tim mạch
- Ngăn ngừa bệnh về máu
- Bảo vệ mắt
- Tốt cho da
- Giảm cân
- Giàu chất xơ
- Giúp tóc khỏe và bóng mượt
5. Quả hồ đào
Hồ đào rất giàu dinh dưỡng. Hồ đào có thể rang để ăn vặt, hoặc sử dụng trong các món tráng miệng.
Lợi ích của quả hồ đào:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Cải thiện tiêu hóa
- Góp phần làm giảm lượng đường trong máu
- Giúp giảm cân
- Tăng cường chức năng não
- Góp phần ngăn ngừa ung thư
6. Hạt Macadamia
Hạt Macadamia giàu dinh dưỡng và là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn lành mạnh.
Công dụng của hạt Macadamia:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
- Cải thiện hội chứng chuyển hóa và tiểu đường
- Góp phần ngăn ngừa ung thư
- Bảo vệ não
- Góp phần ngăn ngừa tăng cân
7. Quả hạch Brazil
Hạt Brazil chứa các chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi, bao gồm cả selen.
Công dụng của quả hạch Brazil:
- Giàu khoáng chất selen
- Nguồn chất béo không bão hòa đơn
- Tốt cho trí não
- Điều hòa lượng cholesterol
- Tốt cho sức khỏe tuyến giáp
- Đặc tính chống viêm
- Cải thiện tâm trạng
- Góp phần hỗ trợ hệ thống miễn dịch
8. Hạt phỉ
Hạt phỉ rất bổ dưỡng, chứa chất béo, protein và chất xơ lành mạnh.
Công dụng của hạt phỉ:
- Hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh
- Bảo vệ trái tim
- Giảm viêm
- Giảm cân
- Bảo vệ khỏi tổn thương tế bào
- Giảm cholesterol
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
- Cải thiện số lượng tinh trùng
9. Đậu phộng
Công dụng của đậu phộng:
- Duy trì sức khỏe tim mạch
- Giúp giảm cân
- Kiểm soát lượng đường trong máu
- Tốt cho xương
- Tốt cho trí não
- Chống ung thư
- Ngăn ngừa sỏi mật
- Tốt cho thị lực
- Giữ làn da khỏe mạnh
- Cải thiện chức năng cơ bắp
